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Das Vegan Monster | Vegane & Glutenfreie Rezepte, Grüner Leben

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Auf meinem Blog möchte ich also nicht nur vegane und glutenfreie Rezepte teilen, sondern auch Erfahrungen, Tipps und Anregungen zu einem nachhaltigeren Leben geben. Ich selbst gebe seit Jahren schon mein Bestes und versuche mich mehr und mehr zu verbessern. Wenn wir alle etwas mitmachen, können wir vielleicht noch das Ruder rumkriegen.

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Kategorie : Linkbuch > Essen und Trinken > Vegetarisch und Vegan

Haselnuss Waffeln (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker, Ohne Öl)

- 15-01-2022

Ja, es ist schon eine ganze Weile her seit meinem letzten Rezept. Viele neue Rezeptideen haben sich in der Zwischenzeit eingefunden, aber es sollte noch etwas länger dauern bis ich sie umsetzen konnte. Hier ist nun endlich eines! Ich freue mich, wieder Hallo sagen zu können. Hallo! Ein veganes und glutenfreies Waffelrezept gab es bis […]

Himbeer Banane Donuts (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

- 14-01-2022

Hast du zu viele Leoparden Bananen? Die sind unter anderem perfekt für’s vegane und glutenfreien backen. Dabei süßen sie nicht nur sondern verhelfen zu einer saftigen, fluffigen Textur 🥰 So eignen sie sich sehr gut für diese Bananen Donuts mit Himbeer Glasur. Die Geschmackskombination – hui, da habe ich aber gestaunt. Was für eine leckere […]

10 Vegane Essbare Geschenkideen

- 24-12-2021

Na, seid ihr noch auf der Suche nach nachhaltigen Geschenkideen? Wie wäre es mit einem veganen, essbaren Geschenk? Ich persönlich liebe einfach selbstgemachte Geschenke, vor allem wenn ich sie naschen kann, hi hi. Und ich finde, es ist einfach so schön, etwas persönlich herzustellen und an liebe Menschen zu verschenken. Es macht es einfach so […]

Nix Backen Lebkuchen Torte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt, Ohne Cashews)

- 18-12-2021

Jedes Jahr zur Weihnachtszeit freu ich mich besonders auf Lebkuchen. Der Geschmack ist einfach sooo himmlisch. Deswegen probiere ich gern mal Rezepte, die Lebkuchengewürz verwenden, wie diese vegane Nix Backen Torte. Ein paar Rezepte mit Lebkuchengeschmack gibt es schon auf dem Blog. Zum Beispiel für dieses vegane und glutenfreie Lebkuchen Bananenbrot, die Lebkuchen Donuts oder […]

Super Einfacher Plätzchenteig (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt, ohne Öl)

- 11-12-2021

Perfekt für die Feiertage, ein super einfacher und schneller Plätzchenteig,. Dieses Rezept ist vegan, glutenfrei und zudem fruchtgesüßt und ohne Öl. Der Teig lässt sich traumhaft vielseitig anwenden, sei es für klassische Plätzchen, Marmor-Plätzchen oder Engelsaugen. Der Teig ist einem klassischen Mürbeteig sehr ähnlich und lässt sich sehr einfach formen und ausrollen. Er sollte vor […]

Herzhaftes für Alle – Vegane, glutenfreie, vollwertige Rezepte für (fast) alle

- 25-10-2021

Super aufregende Neuigkeiten – ich freue mich, mein neues Kochbuch vorstellen zu können! Nach meinem ersten Buch, welches sich auf Süßes konzentrierte, ist nun das Herzhafte dran. Alle Rezepte sind vegan, glutenfrei und vollwertig, größtenteils ohne Soja und mit Optionen ohne Öl. Bei den Rezepten war es mir besonders wichtig, es so allergiefreundlich wie möglich […]

Kürbis Schokoladen Tarte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

- 06-10-2021

Kürbis mal anders – so richtig schokolaaaaadig! Diese Kürbis Schoko Tarte mit ein wahrer Schoko Traum und hat eine mega cremige Füllung – komplett vegan und glutenfrei 🥰 Der Teig wie auch die Füllung ist mit gekochtem Kürbis zubereitet. Es ist wirklich erstaunlich, wie seidig diese Schoko Creme Füllung ist. Und bis jetzt hat es […]

Versunkener Apfelkuchen (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

- 27-09-2021

Perfekt für die Apfelsaison! Dieser Apfelkuchen benötigt nur wenige Zutaten und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Der Kuchen ist nicht nur vegan und glutenfrei, sondern auch ohne Öl und größtenteils mit Früchten gesüßt. Zum Süßen verwende ich selbstgemachtes Apfelmark. Hierzu schäle ich die Äpfel, schneide sie in kleine Stücke und erhitze sie in einem […]

Schupfnudeln (Vegan, Glutenfrei)

- 13-09-2021

Schupfnudeln sind ein klassisches Gericht aus dem Süden Deutschlands. Dies ist mein Rezept für eine vegane UND glutenfreie Version. Das Originalrezept für Schupfnudeln enthält Ei. Dieses lässt sich recht einfach mit Flohsamenschalen ersetzen und vegan und glutenfrei zubereiten. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln. Diese werden am besten einige Stunden wenn nicht gar tags zuvor mit der […]

Cappuccino Eiscreme (Vegan, Ohne Nüsse, Fruchtgesüßt)

- 07-08-2021

Appetit auf Kaffee und auf Eiscreme zur gleichen Zeit? Wie wäre es mit Cappuccino Eiscreme? Dieses vegane Rezept benötig erstaunlich wenig Zutaten und kommt ganz ohne Eismaschine aus. Und ja, auch wenn keine Eismaschine verwendet wird, ist die Eiscreme dennoch wunderbar cremig. Ich hab mich so gefreut, als ich diese erste Portion mit dem Eiscremelöffel […]