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Das Vegan Monster | Vegane & Glutenfreie Rezepte, Grüner Leben

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Auf meinem Blog möchte ich also nicht nur vegane und glutenfreie Rezepte teilen, sondern auch Erfahrungen, Tipps und Anregungen zu einem nachhaltigeren Leben geben. Ich selbst gebe seit Jahren schon mein Bestes und versuche mich mehr und mehr zu verbessern. Wenn wir alle etwas mitmachen, können wir vielleicht noch das Ruder rumkriegen.

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Kategorie : Linkbuch > Essen und Trinken > Vegetarisch und Vegan

Karfreitagsmuffins (Vegan, Glutenfrei, ohne Hefe)

- 03-03-2021

Letztes Jahr buk ich das erste mal Karfreitagsbrötchen. Es war eine Menge Arbeit. Und ich war auf Hefe angewiesen. Dieses Jahr habe ich mich für einen leichteren Weg entschieden. Anstelle von Brötchen machte ich Muffins! Sie schmecken genauso gut, brauchen aber nur ne halbe Stunde oder so, um sie zu zubereiten. Und sie benötigen keine […]

Kaffee Panna Cotta (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse)

- 02-03-2021

Kaffe mal anders! Diese veganen Panna Cotta lassen sich super einfach zubereiten und benötigen nur wenige Zutaten. Sie haben einen leckeren Kaffee Geschmack. Dazu noch die Schoko Sauce … lecker! Zum Süßen habe ich Datteln verwendet, welche zusätzlich eine seidig cremige Textur ermöglichen. Und dank der Sonnenblumenkerne ist das Rezept nicht nur vegan und glutenfrei […]

Pink Chai Schoko Cookies (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

- 13-02-2021

Sag’s mit einem Cookie! 🙂 Das ist mein Motto mit diesen veganen und glutenfreien Cookies, perfekt für Valentinstag. Die Kombination von Pink Chai Creme und weichen Schoko Cookies ist einfach traumhaft ? Und diese Cookies machen somit das perfekte essbare Geschenk für die liebsten Mitmenschen. Sie lassen sich auch mit Schoki glasieren. Beim Dekorieren gibt […]

Pilz Sonnenblumenkerne Bratlinge (Vegan, Glutenfrei)

- 30-01-2021

In letzter Zeit habe ich dermaßen Appetit auf Burger, dass ich an einem neuen Rezept probierte. Das Resultat war soooo lecker – und füllend! Das muss ich mit euch teilen 🙂 Die Hauptzutaten sind Sonnenblumenkerne und Pilze. Wusstest du, dass sich Sonnenblumenkerne hervorragend für planzliche Hack eignen? Und mit der herzhaften Mischung von Gewürzen ergibt […]

Jackfruit Gulasch (Vegan, Glutenfrei, Ohne Soja)

- 27-01-2021

Gulasch ohne Fleisch? Kein Problem! Mittlerweile gibt es soviele Alternativen zu Fleisch. Als ich das erste Mal von Jackfruit hörte, habe ich ganz schön gestaunt. Die Textur ist erstaunlich ähnlich und es bieten sich soooviele Möglichkeiten, etwas leckeres damit zu kreiere Eines meiner liebsten herzhaften Rezept ist Gulasch, aber pflanzlich bitte! Und Jackfruit eignet sich […]

Lebkuchen Donuts (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt, Ohne Öl)

- 08-12-2020

Bei mir gab es dieses Jahr noch keine Weihnachtsplätzchen. Gebacken wurde aber schon wieder fleißig. Diese Donuts sind mit Lebkuchengewürz verfeinernt – und ergeben damit eine herrlich weihnachtliche Leckerei ? Diese Lebkuchen Donuts sind vegan, glutenfrei, ohne Öl und fruchtgesüßt. Die Zauberzutat ist das Nussmehl, das vom selbst Nussmilch herstellen übrig bleibt. Es erlaubt eine […]

Einfacher Apfel Kuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Ohne Öl)

- 25-11-2020

Dieser Apfelkuchen ist super einfach herzustellen. Und ich wünschte, ich hätte es schon früher probiert. Ein großes Dankeschön an die liebe Leserin, welche mich nach einem Rezept für Apfelkuchen Rezept ohne Nüsse gefragt hat. Es hat eine Weile gedauert, bis ich die perfekte Tetxur gefunden hatte. Dann versuchte ich eine Zutat, die ich noch nie […]

Rezension – Hochleistungsmixer Optimum G 2.1

- 11-11-2020

(Enthält Affiliate Werbung) Die meisten meiner Rezepte verlangen nach einem guten, kraftvollen Hochleistungsmixer. Es gibt ja mittlerweile einige Marken. Vor ein paar Jahren kaufte ich meinen ersten Froothie Optimum Mixer. Du kannst die Rezension hier nachlesen. Dieser erster Hochleistungsmixer war ein Life Changer für mich. Er arbeitete sehr schwer für mich und nach ein paar […]

Aprikosen Himbeer Pfannkuchen (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt, Ohne Öl)

- 29-10-2020

Pfannkuchen! Manche essen sie zum Frühstück und andere als Snack zur Kaffeestunde, hi hi. Sie ergeben auch einen leckeren Lunchbox Snack. Normalerweise gebe ich etwas zerstampfte Banane in den Teig. Diese Pfannenkuchen sind jedoch ohne Bananen. Das war nämlich eine Bitte von einer lieben Leserin meines Blogs. Und da ich selbst sehr gut weiß wie […]

Schoko Donuts (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

- 02-10-2020

Dieses Rezept hätte vor Jahren schon entstehen können. Solange ist es nämlich her, dass ich diese Donutformen ergatterte und vor dem Müll bewahrte. Dabei sind sie noch in perfektem Zutstand. Irgendwie hatte ich Angst, das es eines dieser Projekte werden würde, bei dem ich unzählige Anläufe brauche, bis das Rezept perfekt zum Teilen ist. Ein […]